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Curriculum Vitae Europeo di  davide ferrone  aggiornato al 08 aprile 2019 alle 21:42:25   

Informazioni Personali

Nome davide ferrone
Nazionalità italiana
Data di nascita 08 febbraio 1991
Luogo di nascita potenza (potenza) 
Residenza via terre nuove,20 85051 potenza (pz) - basilicata 
Cellulare 3476833666
e-mail davide.ferrone.91@gmail.com
Sito Web davide.ferrone.91@gmail.com
Impiego Ricercato/Settore di Competenza cuoco

Esperienze Lavorative

Date (da - a) 27 novembre 2018 - 30 marzo 2019
Nome e Indirizzo datore di lavoro Grand Hotel Savoia
Tipo o Settore d'Attività Hotel
Date (da - a) 27 aprile 2018 - 30 settembre 2018
Nome e Indirizzo datore di lavoro Forte village resort ristorante le dune
Tipo o Settore d'Attività Ristorazione
Funzione o Posto Occupato Chef de partie saucier
Date (da - a) 04 dicembre 2017 - 20 marzo 2018
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato chef de partie saucier
Mansioni o responsabilità addetto alla preparazione di salse,griglia è vari contorni
Date (da - a) 06 giugno 2017 - 10 settembre 2017
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato chef de partie saucier
Mansioni o responsabilità addetto a tutte le preparazioni inerenti ai secondi piatti
Date (da - a) 02 dicembre 2016 - 04 aprile 2017
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato chef de partie saucier
Mansioni o responsabilità addetto alla preparazione dei secondi
Date (da - a) 06 giugno 2016 - 15 settembre 2016
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato demi-chef saucier
Mansioni o responsabilità preparazione di contorni e secondi piatti
Date (da - a) 23 dicembre 2015 - 04 aprile 2016
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato demi-chef saucier
Mansioni o responsabilità preparazione di contorni e secondi piatti
Date (da - a) 02 settembre 2015 - 01 ottobre 2015
Nome e Indirizzo datore di lavoro hotel waldorf-premier resort, Milano Marittima
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato commis saucier
Mansioni o responsabilità preparazione linea di servizio
Date (da - a) 25 giugno 2015 - 31 agosto 2015
Nome e Indirizzo datore di lavoro grand hotel savoia,Cortina
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato commis saucier
Mansioni o responsabilità preparazione linea di secondi
Date (da - a) 04 luglio 2014 - 07 settembre 2014
Nome e Indirizzo datore di lavoro hotel fabius-via viareggio-Rimini
Tipo o Settore d'Attività hotel
Funzione o Posto Occupato demi-chef de partie
Mansioni o responsabilità addetto ai antipasti é preparazione linea dei secondi
Date (da - a) 15 aprile 2011 - 20 giugno 2014
Nome e Indirizzo datore di lavoro Villa diamante c/da Carpinelli Avigliano-Potenza
Tipo o Settore d'Attività Sala ricevimenti
Funzione o Posto Occupato commis de partie-demi-chef de partie
Mansioni o responsabilità addetto economato, preparazioni linea primi è secondi
Date (da - a) 25 maggio 2010 - 05 giugno 2010
Nome e Indirizzo datore di lavoro Kastalia Resort Willage, C/da piombo-Ragusa
Tipo o Settore d'Attività Villaggio Turistico
Funzione o Posto Occupato stage
Mansioni o responsabilità pulizia cucina, osservazione linea di cucina
Date (da - a) 27 maggio 2009 - 05 giugno 2009
Nome e Indirizzo datore di lavoro Grimaldi Ferries, Nave da Crociera in Barcellona
Tipo o Settore d'Attività ristorazione
Funzione o Posto Occupato stage
Mansioni o responsabilità addetto pulizia cucina
Date (da - a) 20 maggio 2008 - 25 maggio 2008
Nome e Indirizzo datore di lavoro Grimaldi Ferries, Nave da Crociera in Barcellona
Tipo o Settore d'Attività ristorazione
Funzione o Posto Occupato stage
Mansioni o responsabilità addetto pulizia cucina
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Istruzione e Formazione

Date (da - a) 10 settembre 2005 - 15 luglio 2010
Nome e Tipo d'Istituto di Istruzione o Formazione I. P. S. S. E. O. A. “Umberto Di Pasca” (Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghieria) Via Anzio, 85100 Potenza (PZ) (Italia)
Materie/Competenze Professionali Apprese Studi sulle materie prime degli alimenti e laboratori di cucina
Certificato o Diploma Ottenuto Diploma di tecnico professionale dei servizi ristorativi
Livello nella Classificazione Nazionale o Internazionale ISCED 3
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Capacità e Competenze Personali

Madrelingua/e ITALIANA
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Il sottoscritto è a conoscenza che, ai sensi dell'art. 26 della legge 15/68, le dichiarazioni mendaci, la falsità negli atti e l'uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale e delle leggi speciali. Inoltre, il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali, secondo quanto previsto del D. Lgs. n. 196 del 30.06.2003.
Data: 08 aprile 2019

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